Чем мыть стеклокерамическую плиту: ежедневный уход, скребок для пригоревшего и что делать, если на горячую панель попал сахар

Чем мыть стеклокерамическую плиту — вопрос, на который у производителя стеклокерамики есть короткий ответ. Её моют после каждой готовки: пригоревшее снимают металлическим скребком для стеклокерамики, а на остывшую панель наносят несколько капель специального средства, растирают бумажным полотенцем, протирают влажной тканью и вытирают насухо — так советует SCHOTT, производитель стеклокерамики CERAN. Сахар, фольгу и пластик снимают сразу, с горячей поверхности, а абразивные губки, спреи для духовки и пятновыводители не используют.

Ниже — подсказка «можно ли этим мыть» по десяти средствам, правила для скребка, соды и уксуса и посуда, которая не оставляет следов. Источники — SCHOTT, инструкция индукционной панели IKEA SMAKLIG, блог Hansa и журнал Т—Ж.

Ежедневный уход за стеклокерамикой: 3 шага

Грязь со стеклокерамики лучше убирать сразу, пока она не пригорела: SCHOTT советует чистить панель после каждого использования. Каждая варочная поверхность с логотипом CERAN сделана из стеклокерамики SCHOTT, так что эти правила относятся к любой плите с таким значком. Порядок из брошюры производителя «Instructions for care»:

1. Скребок. Осторожно снимите крупную и пригоревшую грязь подходящим металлическим скребком.
2. Средство. Когда панель остынет, нанесите несколько капель подходящего чистящего средства и разотрите бумажным полотенцем или чистой тканью.
3. Насухо. Протрите поверхность влажной тканью и вытрите насухо чистой.

Инструкция индукционной панели IKEA SMAKLIG добавляет два правила: перед каждой очисткой выключать прибор и давать ему остыть, а после каждого использования мыть водой со средством для мытья посуды и затем удалять остатки моющего. Почему не стоит мыть горячее стекло, объясняет Т—Ж: можно обжечься, а на горячей поверхности остаются разводы.

Для более тщательной чистки Hansa советует неабразивный гель: нанести, распределить, оставить на 10 минут и снять мягкой микрофиброй. В обычный день, по совету того же производителя, хватит протереть панель влажной тряпкой и вытереть насухо бумажным полотенцем.

Что делать, если на горячую плиту попал сахар, фольга или пластик

Это единственное исключение из правила «мыть только остывшую панель». SCHOTT пишет: если на горячую стеклокерамику попали пластик, алюминиевая фольга, сахар или сладкая еда, их нужно соскрести с горячей поверхности как можно быстрее и не давать им остыть — расплавившись, они могут повредить панель. Инструкция IKEA говорит то же самое: пищу с сахаром, пластмассу и кухонную фольгу удаляют немедленно, лучше скребком для стеклянных поверхностей.

Hansa тоже советует снимать карамелизированный сахар скребком: чем быстрее, тем легче. Панель в этот момент горячая, поэтому действуйте аккуратно. Остатки затем, по инструкции IKEA, протирают тканью с моющим средством и вытирают насухо чистой тряпкой.

Наша оценка: если варите варенье, сироп или карамель, держите скребок рядом с плитой заранее — пока вы его ищете, сахар успевает остыть и прикипеть.

Скребок для стеклокерамики: какой выбрать и как держать

Скребок — главный инструмент для пригоревшего. SCHOTT перечисляет, каким он должен быть:

• металлический — такой не горит и не плавится на горячей панели;
• с лёгкой фиксацией и разблокировкой лезвия — это защищает от травм;
• с прямым и устойчивым лезвием, которое не скользит, — чистым, без ржавчины и повреждений;
• со знаком испытательной лаборатории, например TÜV-GS;
• с инструкцией и правилами безопасности в комплекте.

Т—Ж советует смотреть на название: в нём должно быть «для стеклокерамики». Универсальные скребки, бритвы и скребки для автомобильных стёкол не подойдут. Если у скребка сменные лезвия, лезвие меняют, когда оно начинает хуже отскребать. К панели IKEA SMAKLIG скребок не прилагается — его покупают отдельно.

Как пользоваться скребком для стеклокерамики

По инструкции IKEA скребок располагают под углом к стеклокерамической поверхности и, перемещая его вдоль неё, удаляют остатки. Потом панель протирают тканью с моющим средством и вытирают насухо чистой тряпкой. Точного угла в градусах ни IKEA, ни SCHOTT не называют, поэтому ориентируйтесь на инструкцию к своему скребку.

Чем можно и нельзя мыть стеклокерамику: таблица

SCHOTT предупреждает: многие моющие средства не подходят для стеклокерамики и повреждают её, надёжнее брать средства, сертифицированные для CERAN (по данным производителя). Вот что говорят источники о средствах, про которые чаще всего спрашивают:

С любой техникой надёжнее держаться того, что разрешает производитель: те же правила «сначала инструкция, потом бытовая химия» мы разбирали в статье о том, как почистить кофемашину.

Можно ли мыть стеклокерамику содой и уксусом

Можно, но точечно, а не вместо специального средства. Hansa предлагает соду как последний шаг против нагара: сначала спецсредство, застарелую грязь снять скребком, а остаток удалить смесью соды и воды. Уксус нужен для другого — для разводов: панель протирают смесью воды и уксуса, затем вытирают сухой тряпкой или бумажным полотенцем. Уксусную кислоту Hansa советует сначала проверить на небольшом участке стеклокерамики.

Т—Ж допускает домашний вариант, если специального средства нет: жидкость для мытья посуды, сода или мыльный раствор. Но со старыми и жирными пятнами они могут не справиться.

А вот щелочные средства — например, сильный антижир — для стеклокерамики не годятся: по данным Hansa, они могут повредить панель и привести к потере гарантии. Уксус тоже подходит не всем поверхностям дома: где уксус можно, а где нельзя, мы разбирали на примере полов.

Убежавшее молоко, жир и известковый налёт

Убежавшее молоко Hansa советует убирать сразу. Если оно уже присохло, корку размачивают специальным средством или небольшим количеством растительного масла, смывают мыльным раствором и вытирают панель насухо. Жир убирают тем же мыльным раствором или жидкостью для мытья посуды.

Инструкция IKEA выделяет особо стойкие загрязнения — известковые отложения, брызги жира и блестящие обесцвеченные пятна. Их удаляют средством для чистки стеклокерамики или нержавеющей стали, когда панель остынет.

Жир от готовки оседает не только на плите. Если над ней висит вытяжка, загляните и в её фильтр: мы отдельно писали, как отмыть жир с сетки вытяжки, если он уже стал липким.

Чего нельзя делать со стеклокерамикой

Список запретов у производителей почти совпадает:

• абразивные губки и чистящие порошки — оставляют царапины (SCHOTT, IKEA, Hansa);
• спреи для духовки, пятновыводители, средства для ванной и универсальные — SCHOTT называет их агрессивными и неподходящими;
• пар и струя воды под давлением — IKEA запрещает такую чистку из соображений безопасности;
• острые предметы — бритвы, универсальные скребки и скребки для автостёкол повреждают поверхность (IKEA, Т—Ж);
• сухая меламиновая губка — её хорошо смачивают тёплой водой, иначе можно поцарапать стекло (Т—Ж);
• панель как рабочая поверхность — мелкие песчинки могут поцарапать стеклокерамику (SCHOTT).

Чем тогда протирать? Т—Ж советует снимать средство мягкой поролоновой губкой, губкой для стеклокерамики или салфеткой из микрофибры — губка не должна быть металлической и с жёстким абразивным слоем. Hansa называет поролоновые и меламиновые губки и впитывающие салфетки. Если у панели покрытие Miradur, SCHOTT отсылает к отдельной инструкции.

Если царапины или тёмные пятна уже появились, инструкция IKEA честно предупреждает: они не удаляются, но на нормальную работу прибора не влияют.

Какая посуда не оставляет следов на стеклокерамике

Часть «пятен» на стеклокерамике оставляет сама посуда. SCHOTT советует посуду из нержавеющей или эмалированной стали с гладким дном и напоминает, что кастрюли при перемещении поднимают, а не тащат по стеклу. Для индукционных панелей добавляется требование к металлу дна — по инструкции IKEA:

IKEA также советует дно как можно более толстое и плоское, а многослойное допускает, если на посуде есть отметка изготовителя, — поэтому перед покупкой читайте этикетку. Что ещё скоро появится на этикетках, — в нашей статье про маркировку посуды и других товаров для дома.

Итог

• Мойте стеклокерамику после каждой готовки: скребок — средство на остывшую панель — влажная ткань и насухо.
• Сахар, фольгу и пластик снимайте скребком сразу, с горячей поверхности.
• Скребок — только металлический, с пометкой «для стеклокерамики»; держите его под углом.
• Сода — для остатков нагара, уксус — для разводов и после проверки на небольшом участке.
• Абразивы, спреи для духовки, щелочной антижир, пятновыводители, пар и бритвы — нельзя.
• Выбирайте посуду из нержавеющей или эмалированной стали с гладким ровным дном, а для индукции — с дном, к которому притягивается магнит.