Единственное место, где есть ответы на все женские вопросы!

Макароны по-флотски – рецепт для гурманов

Макароны по-флотски – блюдо известное и простое, поэтому им никого не удивишь. Так думают многие хозяйки, и ошибаются! Сегодня мы представляем вашему вниманию новый рецепт очень вкусных макарон по-флотски с пикантным вкусом и грибным ароматом.

Новый рецепт макарон по-флотски

ингредиенты для макарон по-флотски

Чтобы приготовить макароны-по флотски вам понадобятся:

  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 250 г нарезанных шампиньонов;
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками;
  • 2 зубчика чеснока, нарезанных кубиками;
  • 500 г говяжьего фарша;
  • ¼ стакана сухого белого вина;
  • 1 литр говяжьего бульона;
  • полторы чайных ложки соли;
  • ½ чайной ложки красного перца;
  • 250 г макарон;
  • 1 столовая ложка свежей, мелко нарезанной петрушки.

Шаг 1: Грибы

грибы

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде и добавьте шампиньоны с половинкой чайной ложки соли. Потушите грибы примерно 5 минут, пока они не станут мягкими, и переложите в отдельную посуду.

Шаг 2: Лук и Фарш

фарш

В ту же сковороду добавьте оставшуюся ложку сливочного масла, лук и чеснок и обжаривайте в течение 5 минут до мягкости. После этого добавьте фарш и жарьте ещё 5 минут, пока он слегка не подрумянится.

обжаривание

Затем добавьте к фаршу вино, оставшуюся соль, перец и готовьте еще около двух минут, пока вино не испарится хотя бы наполовину.

Шаг 3: Макароны

макароны в говяжьем бульоне

Налейте в сковороду 1 литр говяжьего бульона, засыпьте туда же макароны, добавьте грибы, которые вы отложили, доведите смесь до кипения и варите макароны прямо в сковороде с фаршем около 6 минут.

Шаг 4: Подача

макароны по-флотски

После того как макароны сварятся, тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде, посыпьте блюдо петрушкой, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Кстати, если у вас остался говяжий фарш, попробуйте приготовить эти замечательные фрикадельки с моцареллой, о которых мы рассказывали в одной из прошлых публикаций.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал gospodarka.ru обязательна!

А в дополнение к нашему рецепту предлагаем ещё один замечательный рецепт макарон по-флотски, который тоже может вам пригодиться. Не пропустите интересное видео ниже!

 

Добавить комментарий

Введите свой E-mail: