Макароны по-флотски – блюдо известное и простое, поэтому им никого не удивишь. Так думают многие хозяйки, и ошибаются! Сегодня мы представляем вашему вниманию новый рецепт очень вкусных макарон по-флотски с пикантным вкусом и грибным ароматом.
Новый рецепт макарон по-флотски
Чтобы приготовить макароны-по флотски вам понадобятся:
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 250 г нарезанных шампиньонов;
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками;
- 2 зубчика чеснока, нарезанных кубиками;
- 500 г говяжьего фарша;
- ¼ стакана сухого белого вина;
- 1 литр говяжьего бульона;
- полторы чайных ложки соли;
- ½ чайной ложки красного перца;
- 250 г макарон;
- 1 столовая ложка свежей, мелко нарезанной петрушки.
Шаг 1: Грибы
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде и добавьте шампиньоны с половинкой чайной ложки соли. Потушите грибы примерно 5 минут, пока они не станут мягкими, и переложите в отдельную посуду.
Шаг 2: Лук и Фарш
В ту же сковороду добавьте оставшуюся ложку сливочного масла, лук и чеснок и обжаривайте в течение 5 минут до мягкости. После этого добавьте фарш и жарьте ещё 5 минут, пока он слегка не подрумянится.
Затем добавьте к фаршу вино, оставшуюся соль, перец и готовьте еще около двух минут, пока вино не испарится хотя бы наполовину.
Шаг 3: Макароны
Налейте в сковороду 1 литр говяжьего бульона, засыпьте туда же макароны, добавьте грибы, которые вы отложили, доведите смесь до кипения и варите макароны прямо в сковороде с фаршем около 6 минут.
Шаг 4: Подача
После того как макароны сварятся, тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде, посыпьте блюдо петрушкой, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Кстати, если у вас остался говяжий фарш, попробуйте приготовить эти замечательные фрикадельки с моцареллой, о которых мы рассказывали в одной из прошлых публикаций.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал gospodarka.ru обязательна!
А в дополнение к нашему рецепту предлагаем ещё один замечательный рецепт макарон по-флотски, который тоже может вам пригодиться. Не пропустите интересное видео ниже!
Добавить комментарий